廚房內有很多電器，因此用電量也較大，合理的用電規范可以增強廚房環境安全，提高工作效率。牢記用電規范，可以減少在廚具使用過程中的危險隱患!安全用電是廚房工作中比較重要的一個環節。那么酒店廚房設備的用電規范具體有哪些呢?

　　酒店廚房設備的用電規范

　　1、嚴禁在廚房內吸煙。

　　2、廚房設備在完成工作或者不使用的狀態下要及時關閉電源。

　　3、酒精、汽油和其他易燃易爆危險品不得放在爐灶或電源插座旁邊。定期檢查廚房電路、氣路及設備運行是否正常，消除隱患。

　　4、廚房工作中，切記不可用濕布擦拭電源插頭，禁止私接電源。

　　5、如發生意外，意外觸電要及時迅速使用絕緣工具切斷電源，不可用手直接碰觸。

　　6、如有電氣火災意外發生時，要立即切斷電源，禁止用水或者泡沫滅火器進行滅火，采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是更好地選擇。