商用廚房內(nèi)的廚房設(shè)備種類非常的多，很多人在清潔的時(shí)候，都感到很頭疼，不知道該怎么清潔，油漬積累的非常嚴(yán)重，想要清潔的時(shí)候很是困難，只要大家用心去清潔，其實(shí)設(shè)備是非常方便清理的，接下來我們將為大家詳細(xì)的總結(jié)一下濟(jì)南廚房設(shè)備清洗妙招，一起來看看吧!

　　清潔廚房設(shè)備其實(shí)很簡單。你只需要在做了三頓飯后打掃廚房，或者定期打掃廚房設(shè)備，或者請(qǐng)清潔服務(wù)制造商為你家的廚房做檢查。這樣既能保持廚房干凈如新，又能去除年終大掃除的干擾。打掃和護(hù)理廚房一直是廚師比較傷腦筋的部分。油污和銹垢都是很難動(dòng)搖的臟東西。以下是對(duì)廚房設(shè)備的清潔和保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的簡要介紹。

　　廚房設(shè)備清洗的標(biāo)準(zhǔn)

　　基本上不銹鋼廚具柜本身已經(jīng)從根本上防潮了，但還是無法直接沖洗或長時(shí)間沖洗，以免受潮損壞板材。因此，櫥柜外部沾有水漬，應(yīng)立即用干抹布擦干。定期用稍濕的抹布清潔。如果難以擦拭，可以用中性洗滌劑和菜瓜布輕刷，定期保養(yǎng)和消毒可以用1:1水的漂白劑和稀釋液擦拭，鍋、盤、碟等物品盡量晾干后放入柜內(nèi)。同時(shí)，可以防止尖銳物體直接劃傷外觀，所以不要用鋼絲刷刷。開關(guān)門板不應(yīng)用力過猛或超過開啟角度(110度)、合頁等金屬部件，以防水漬長時(shí)間堆積。

　　廚房臺(tái)面的日常維護(hù)

　　清潔和護(hù)理臺(tái)面條是使用濕布進(jìn)行一般清潔。如果有斑點(diǎn)，可以用胰液和中性洗滌劑清洗。不要使用化學(xué)清潔劑。遇到難以動(dòng)搖的污垢，可以用胰液。如果是霧蒙蒙的臺(tái)面，可以用洗潔精粉和3m 菜瓜布(黃色)，安靜的循環(huán)擦拭。同樣的方法也適用于香煙的燃燒情況。此外，應(yīng)特別注意不要讓天然化學(xué)品(如脫色劑和松香油)直接接觸臺(tái)表面，或?qū)⒒疱佒苯臃旁谂_(tái)表面，這將損害臺(tái)表面的外觀。因此，隔熱墊應(yīng)放置在臺(tái)表面，以防止這種情況發(fā)生。雖然臺(tái)面是隨便修的，但是在操作上還是有一些需要注意的事項(xiàng)，比如切東西的時(shí)候準(zhǔn)備案板，不要直接在臺(tái)面上切菜。然后要防止各種損壞，讓廚具永遠(yuǎn)保持如新。

　　廚房設(shè)備清洗有妙招：煤氣爐和抽油煙機(jī)的清潔和維護(hù)

　　1.燃?xì)庠睿喝細(xì)庠畹那鍧嵑途S護(hù)可以說是廚房設(shè)備中比較難也是比較重要的部分。涂抹后立即用中性洗滌劑擦拭臺(tái)表面，以免污垢堆積，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并刺破火孔。燃?xì)庠罡?dòng)或轟鳴時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整燃?xì)怙L(fēng)量調(diào)節(jié)器，避免燃?xì)庑孤Ｍ瑫r(shí)，要定期檢查氣體橡膠管是否會(huì)松動(dòng)、破裂或泄漏。此外，燃?xì)庠钆c窗戶之間的距離至少應(yīng)為30厘米，以防止強(qiáng)風(fēng)吹滅火焰，而燃?xì)庠钆c掛柜和油煙機(jī)之間的安全距離為60 ~ 75厘米。

　　2.吸油煙機(jī)：吸油煙機(jī)要拔掉，以免觸電。清潔的方法是每天使用后用干布蘸中性洗滌劑擦拭身體外殼。當(dāng)油底殼或油杯達(dá)到八分鐘滿時(shí)，應(yīng)立即傾倒，以免溢出。同時(shí)，風(fēng)扇葉片和內(nèi)壁應(yīng)定期用洗滌劑清洗。油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月用中性洗滌劑浸泡清洗一次。至于開關(guān)和油杯內(nèi)層容易積油的地方，可以用保鮮膜蓋住，以便日后清洗。清潔油煙機(jī)秘方：油煙機(jī)的加油網(wǎng)可以過濾污油，降低發(fā)電機(jī)負(fù)荷，防止漏油。

　　廚房設(shè)備清洗的妙招，上述內(nèi)容中已經(jīng)為大家詳細(xì)的總結(jié)完了，在清潔不銹鋼廚具柜的時(shí)候，可以直接用水擦拭，擦拭干凈后進(jìn)行晾曬就可以了，煤氣爐和抽油煙機(jī)的清潔和維護(hù)工作比較復(fù)雜，這也是清潔過程中比較難的，大家可以參考上面的清洗方法進(jìn)行清理，讓設(shè)備變的更干凈美觀。