多年來，我國廚房設備行業的發展水平得到了極大的提升，一般的普通廚具完全可以替代進口的廚具，但技術含量高的功能性廚具仍有待開發。今后廚具行業將出現新的變革與進步，廚具設備行業應關注兩大趨勢：

　　共同開發新產品

　　隨著社會的發展，國內外客戶對廚具產品提出了更高的要求，客戶的款式和要求很有可能不具備與之相匹配的廚具設備。為滿足客戶需求，需要廚房設備企業共同合作，介入廚具新產品開發。餐飲用品開發商和廠商共同合作，充分利用雙方的設計、技術、設備優勢，形成新業態，餐飲用品與新款家具同步設計、同步生產、共同調試，使社會資源得到最優化配置。

　　現代化的信息技術為廚具新產品的合作開發提供了一個信息交流、技術協作的平臺。通過合作開發，既滿足了廚具企業客戶的特殊需求，又為廚具企業增加了產品品種，提升了產品質量，使企業與廚具開發商形成了雙贏的局面。目前社會背景下，廚具開發商與制造廠商之間的合作十分重要，通過合作開發，使雙方設計開發的相互協作變成一個聯合體，互補性強，才能更好地面對市場。

　　整合形態與功能

　　廚房用具分為裝飾性廚房用具和功能性廚房用具。

　　許多廚具生產廠家無形地將二者分開，裝飾廚具不注重功能的開發，功能的廚具對其裝飾性開發的研究不足，兩者之間出現了脫節。廚房用具行業多年來在功能、結構上不斷改進和完善，但不注重其與裝飾的統一，許多產品雖然好用，但看起來總是不順眼。近幾年隨著立異設計水平的提高，有很多設計師都在關注廚具設計，用行業設計的概念來審視廚具，使廚具的外觀與功能更好的結合是廚具業發展的趨勢。

　　烹飪行業的蓬勃發展，將使廚具行業進入一個更為完善的全新領域。為了滿足消費者日益增長的精神物質需求，開發高科技含量的新產品也顯得尤為必要。