酒店相對來說是人流量比較大的地方，而在選擇的時候就應該注意其選擇方法，下面看看商用廚房設備消毒柜的選擇方法：

　　1、根據餐具消毒柜的清洗能力選購。在選購餐具消毒柜時，應該計算出食堂每日需使用餐具的數量，以此為依據，去選擇適合功能的餐具消毒柜。這樣能讓餐具消毒柜本身得到最大的利用價值。

　　2、根據餐具消毒柜的材質選購。品質好的餐具消毒柜的內膽和碗架等部位使用的是不銹鋼材料，與一般的鍍鋅板和鋁板比較具有耐腐蝕、不易生銹、無毒、堅固耐用等優點。因此，建議選擇不銹鋼材質的餐具消毒柜。

　　3、我們在選購食具消毒柜時應向銷售商索取由國家質量監督檢驗部門出具的產品質量檢驗合格報告，還應注意該產品是否有衛生防疫部門頒發的衛生許可證，以及消毒效果的檢驗報告。確保消毒柜本身的品質是優質的。

　　以上就是分享的商用廚房設備消毒柜的選擇方法，如果想了解更多或是想購買酒店商用廚具等，歡迎來我公司。