很多的酒店店主對于濟南酒店廚房設備的選購很是上心，但是對于酒店廚房設備的擺放設計卻有所忽視，不是很上心，下面商用廚房設備廠家為大家介紹酒店廚房設備的四大設計原則。

　　1、安全原則：

　　濟南酒店廚房設備的種類很多，一些燃氣廚房設備、機電設備，在設計時要注意安全。比如:酒店廚房設備和燃氣設備不能距離較近。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發生火災。

　　2、協調性原則：

　　此原則是保證廚師們在做菜的時候，使用工具能得心應手，節約工作時間。比如各種調理設備，像工作臺、菜架等配套的廚房設備，一定要位置適當，符合人的一般操作習慣。

　　3、衛生原則：

　　這一原則是保證廚房干凈衛生。也就是各個酒店廚房設備一定要易于清理垃圾，有一個良好的排污系統，這時保證食物質量是很有幫助的。奧科廚房設備提醒，這一點很容易被設計人員忽略。

　　4、整齊、美觀原則：

　　酒店廚房設備的擺放要講究整齊、美觀。這代表了一個單位的形象，設計時，要在保證前三個原則的情況下做到設備盡量擺放整齊、美觀大方，給人一種耳目一新的感覺。

　　濟南酒店廚房設備的設計應該堅持安全原則、協調性原則、衛生原則以及整齊、美觀原則，缺一不可，只有這樣，酒店廚房設備的功能才能完全的發揮出來，為人們提供更好的服務。