經濟的快速發展，酒店增多，山東酒店廚房設備的需求量也越來越高，大家對酒店廚房設備的類型有所了解嗎?下面晟都廚具為大家介紹酒店廚房設備都包括哪些。

　　酒店設備主要包括以下幾類：

　　一：儲藏設備，分食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

　　二：洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，還應配備食品垃圾粉碎器等設備。

　　三：處理加工設備，主要包括臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。科技的進步，食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

　　四：烹調設備，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

　　五：進餐設備，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

　　山東酒店廚房設備的類型很多，一般就是分為儲藏設備、洗滌設備、處理加工設備、烹調設備以及進餐設備等幾類，上述也對這幾類進行了介紹，大家在選購時可以當做參考。