酒店廚房作為一個常年“煙霧繚繞”的場所，在日常使用中對于其排煙的問題就很嚴峻，因此大部分的酒店中都會安裝一套廚房排煙設備，那么對于這種設備大家都有了解嗎?今天晟都廚房設備廠家為大家詳細分析其安裝與使用問題。

　　在安裝和使用排煙管時，要特別注意幾個問題，如管道的通風面積、下層排煙不暢等。如下所示：

　　一、主排煙管道通風面積不夠

　　根據工程經驗，主排煙管風速不能超過15m/s，否則運行一段時間后很容易造成排煙系統堵塞。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分情況都是由于排氣管通風不暢造成的，排氣管內的氣體流量在15m/s以上

　　二、管道截面積變小

　　由于廚房排煙設備管道需要穿過建筑梁，管道的通風橫截面積變小，橫截面積上的阻力增加，導致氣流受阻。

　　三、管道使用后積聚物堆積

　　當排煙管穿過建筑梁或避開其他設備管道時，排煙管的一段會低于整個排煙管的平面。使用一段時間后，油水混合物會積聚在排煙管的下部，直接影響排煙的順暢。

　　四、低層排煙不順暢

　　不同樓層的廚房煙氣通過同一主管道排出，出口附近樓層的廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不順暢。

　　五、建議配備排煙風機

　　對于油煙大的廚房，建議配備排煙風機。常用的排風扇包括軸流式風扇、風扇箱和離心式風扇。

　　以上就是安裝與使用廚房排煙設備應該注意的幾個要點了，希望能夠對大家有所幫助。如果大家想要了解更多的關于排煙設備的相關知識，歡迎關注我們的網站動態，期待大家的咨詢。