目前，酒店廚房設(shè)備在市場(chǎng)上非常流行。它是放置在酒店廚房或用于烹飪的設(shè)備和工具的總稱。它被廣泛使用。關(guān)于這件事你知道多少?你知道如何減少設(shè)備中的細(xì)菌繁殖嗎?有什么訣竅?接下來，晟都廚具將在下面為您簡要分析，希望能對(duì)您有所幫助。

　　1、筷子筒和刀架應(yīng)透氣

　　筷子與口腔的接觸是直接和頻繁的。儲(chǔ)存期間要確保通風(fēng)和干燥。有些人洗完后把筷子放在櫥柜里，或者放在密封的塑料筷子筒里。這些做法是不可取的。盡量選用透氣性好的不銹鋼絲制成的筷子筒，釘在墻上或放在通風(fēng)處，以便迅速排水。

　　此外，不建議將菜刀放在沒有空氣的抽屜和刀架中。同樣，應(yīng)選擇透氣性好的刀架。有些人習(xí)慣于在筷子上放一塊干凈的布來防塵。事實(shí)上，只要在使用前用干凈的水清洗，覆蓋在布上會(huì)阻礙水的分配。

　　2、把廚房用具掛起來

　　如果你想清潔廚房，在掛柜和柜子之間或在墻上方便的地方安裝一個(gè)堅(jiān)固的橫桿，并在橫桿上安裝一個(gè)掛鉤，以懸掛清潔過的鍋鏟、勺子、打蛋器、菜籃子等。晟都廚具建議掛一塊抹布，把洗碗布和手巾放在遠(yuǎn)離這些器具的另一端，在橫桿的另一端安裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，也把砧板掛起來，這樣你就可以保持它干燥。

　　長柄湯匙、漏水的湯匙、抹刀和其他廚房設(shè)備是烹飪和煮湯的好幫手，但許多人習(xí)慣于將這些設(shè)備放在抽屜中，或放在鍋和煎鍋中，并蓋上蓋子，這也不利于保持干燥。

　　菜板易吸水，表面有許多劃痕和細(xì)小裂縫，經(jīng)常隱藏新鮮食物的殘?jiān)＞频陱N房設(shè)備廠表示，如果不妥善清潔和儲(chǔ)存，腐爛的食物殘?jiān)鼘?dǎo)致大量細(xì)菌繁殖，甚至在砧板表面形成霉菌，可以想象對(duì)食物的污染。

　　這是減少酒店廚房設(shè)備中細(xì)菌繁殖的兩個(gè)小貼士的結(jié)尾。相信大家在閱讀了晟都廚具的上述內(nèi)容后，對(duì)設(shè)備有了更深的了解。希望這些內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助。如果你想了解更多的知識(shí)，可以更加關(guān)注網(wǎng)站的動(dòng)態(tài)。