商用廚房設(shè)備是指適用據(jù)酒店，商場(chǎng)、學(xué)校、機(jī)關(guān)等大型食堂的廚房設(shè)備。其特點(diǎn)是產(chǎn)品品種多、規(guī)格、功率、容量等各方面均比家用廚房設(shè)備大許多，價(jià)格也較高，關(guān)鍵在廚房整體上，涉及金屬材料部分已采用不銹鋼材料。它大致可以分為五大類：灶具設(shè)備、排煙設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、制冷和保溫設(shè)備。

　　購買方在收到商用廚房設(shè)備以后要經(jīng)過驗(yàn)收，那么怎么驗(yàn)收呢?其驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?今天晟都就給大家講解一下這方面的知識(shí)：

　　(1)商用廚房設(shè)備到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，供方應(yīng)在采購人員在場(chǎng)的情況下親自開箱，共同清點(diǎn)、檢查外觀，并做出開箱記錄，雙方簽字確認(rèn)。

　　(2)供應(yīng)商應(yīng)保證商用廚房設(shè)備到達(dá)采購人所在地完好無損，如果出現(xiàn)缺漏、損壞，供應(yīng)商應(yīng)負(fù)責(zé)更換、補(bǔ)齊或補(bǔ)償。

　　(3)供應(yīng)商應(yīng)提供商用廚房設(shè)備出廠檢驗(yàn)報(bào)告、合格證、裝箱單、產(chǎn)品使用說明書(進(jìn)口產(chǎn)品應(yīng)提供中英文說明書)。

　　(4)商用廚房設(shè)備運(yùn)抵采購人所在地后，供應(yīng)商派專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)責(zé)完成產(chǎn)品的安裝至驗(yàn)收合格。驗(yàn)收合格條件如下：

　　a、產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)與采購合同一致，性能指標(biāo)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　b、貨物設(shè)備技術(shù)資料、裝箱單、合格證等資料齊全。

　　c、解決貨物使用過程中出現(xiàn)的問題，并能繼續(xù)正常使用。

　　d、在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成交付和驗(yàn)收，由采購人確認(rèn)。

　　(4)供應(yīng)商提供的貨物未達(dá)到詢價(jià)文書規(guī)定要求，而造成采購人損失的，由供貨商承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償由此造成的損失。

　　(5)商用廚房設(shè)備包裝材料歸采購人所有。

　　(6)供應(yīng)商按采購合同交貨并安裝完成后，買方出具的項(xiàng)目驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和詳細(xì)清單，供應(yīng)商根據(jù)買方出具的驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和詳細(xì)清單內(nèi)容開具發(fā)票。

　　(7)采購人需要廠家對(duì)供應(yīng)商交付的商用廚房設(shè)備(包括質(zhì)量、技術(shù)參數(shù)等)進(jìn)行確認(rèn)的，廠家應(yīng)予以配合，并出具書面意見。

　　上述就是關(guān)于商用廚房設(shè)備竣工之后驗(yàn)收的內(nèi)容。相信能幫到相關(guān)工作者與需要廚房設(shè)備的朋友。