在酒店、餐廳、學校、員工單位等場所都會安裝大型商用廚房設備，因為商用廚房的各個環節都會比我們日常的家用廚房設備大很多，比如規格、功率、容量等。此外，商用廚房設備的制作也遵循了很多標準。

　　1、節能環保：過去很多商用爐灶以煤為燃料，污染較大。如今，大多數商用廚房設備使用燃料油，以汽油為燃料，更加環保和專業的酒店廚房設備一樣，商用節能灶一般都有配備，大部分可以節能30%-60%以上。

　　2、外觀漂亮：商用廚房設備除了要方便使用外，還要求其外觀漂亮，外觀漂亮，材料的外觀也會考慮防污染、好清潔等多種因素。

　　3、人性化環境：廚房里有操作規程，所以在生產設計商用廚房設備時，會更加人性化。廚房團隊會按照廚師操作程序的先后順序組織起來，讓操作更順暢方便。同時，爐灶的高度和壁柜的位置都是按照人體工程學生產設計的。

　　4、防火能力：廚房做飯時經常接觸到明火。因此，為保證商用廚房設備的安全使用，嘉諾廚房設備廠家會在外層覆蓋防火材料。生產設計廚房設備時的設備提高設備的防火能力。

　　5、安全環境：生命安全是首要務在生產商用廚房設備時，會優先考慮產品的安全使用，避免設計過于尖銳，確保人員在使用過程中的安全。

　　6、衛生防護：廚房在沾染油煙的情況下很容易招蟑螂、老鼠等，所以商用廚房設備廠家一般都會在設備上增設防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的衛生防護設置。

　　以上是關于商用廚房設備生產原則，如果您想了解更多關于廚房設備的知識，可以多多關注我們的網站動態或者在線咨詢我們的客服人員，希望能幫到您！