酒店廚房設備對酒店的運營有很大幫助作用，選擇合適的設備可以提高廚房操作效率，給酒店帶來更大的運營效果。酒店廚房工程都是大型商用廚房工程，廚具設備種類很多，濟南酒店廚房設備驗收的前提，就是酒店廚房設備的進場、安裝和調試，那么具體驗收標準是怎樣?

　　濟南酒店廚房設備驗收標準：

　　設備進場時不會一次性全部進場，您無需擔心因為設備太多，而無法清點。除了需要提前完工的排煙系統和送鮮風系統，一般的，施工現場的水電和裝修都到位之后，設備才開始陸續進場，首先會是一些大型的灶臺先進場，很多灶臺都是燃氣灶臺，需要搪灶晾干;然后再把電器類設備送到現場擺放到位，如果是卡的位置比較緊，設備尺寸余量不好控制的地方，會先擺放好旁邊的設備，再測量好尺寸，安排合適的設備入場。

　　檢查：

　　等所有的設備都到場后，用戶需要等工程廠家將設備都安裝好，看看設備的調試情況——主要是灶臺類的運行狀況是不是正常，火夠不夠大，可以試炒一下菜肴，看看升溫快不快;看電器類通電后是不是能夠正常運轉，都可以試用一下。電烤箱直接看一下溫度顯示和升溫的情況。蒸箱可以加一些水，試試能否正常上汽。排煙設備打開，看看煙罩的吸力是不是足夠，可以炒菜試一下，也可以用塑料薄膜試一下，看是不是有吸力。還有地面設備和吊柜的高度，子彈腳是不是需要調整。濟南酒店廚房設備種類多樣，做好對設備的檢查非常重要。

　　調試：

　　調試完成，就可以開始正式驗收了，根據合同上的設備清單。按區域，一種設備一種設備的清點，一個是看數量夠不夠，還有就是，看一下設備的型號是不是對，設備的材質和厚度合不合標準，設備的表面是不是平整、有沒有鼓泡、有沒有劃痕、有沒有色澤不均勻，面板有沒有殘缺，零部件是否安裝牢固，滑輪是不是好用，設備焊接處有沒有崩茬等。

　　酒店廚房設備類型多樣，使用的功能各部相同，在濟南酒店廚房設備工程安裝驗收時，要做好設備進場檢查和調試，以免影響使用。如果您不了解廚房設備驗收標準，可以參考文中講述的內容，或者和我們聯系，我們可以根據您的使用需求為您解答疑問。